Wild Chips-röra

Tid: 15 Minuter


Ingredienser


4 dl Wild Chips-röra, räcker till ca. 8 toast

40g påse Wild Chips
Crème fraiche: 4 dl
Rödlök: ca två matskedar


Tillagning


Gör så här:
Finhacka Wild Chipsen och rödlöken. Rör sedan ner allt i
crème fraiche. Låt gärna vila i minst 4-5 timmar eller över natten.

• Passar i tunnbrödrullar/wraps/snittar, canapéer, krustader, toast.
• I bakpotatis eller uppvärmd som pastasås.
• Ger också en fin smakbrytning som topping på mandelpotatismos.

Den intensiva smaken i röran kommer från den koncentrerade smak
som uppnåtts genom torkningsprocessen och som ”blommar ut” då
Wild Chips får vila en stund i crème fraiche.

Ju mer finfördelade Wild Chipsen är, desto fortare och starkare går smaken ut i röran.

Tips: pulvrisera Wild Chipsen i en mixer.

(Wild Chips finns att köpa på chark/deliavdelningarna hos Ica, Coop och Hemköp.)


Betyg: 5




Alla Recept A-Ö


Avocado med Wild Chips-röra


Bakad potatis med Wildchipsröra


Minikrustader med Wild Chips-röra


Pastasås på Wild Chips


Sjömansgryta


Wild Chips-röra


Wild Chips-späckad kyckling